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【组图】选品更新奇、占地更小,便利吧要把共享冰箱铺进每个办公室_搜狐科技_搜狐网

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原标题:选品更新奇、占地更小,便利吧要把共享冰箱铺进每个办公室

比网购更快,比便利店离人更近——办公室零食货架已不是什么新鲜事儿了,而且随着夏天到来,开放式冰箱也出现在不少企业内,像我们报道过的便利客,以及比较有名的每日优鲜,都通过铺设冰箱在企业销售冷饮、零食。

今天要介绍的项目“便利吧”,做的是办公室共享冰箱,冰箱里放冷饮和零食,底层抽屉放泡面等常温食品,商品价格比便利店便宜10%-20%,依靠用户自觉扫码付款。据便利客总裁沈旭介绍,目前他们试点了32家企业,只有一家企业出现扫码未付款的情况。

和零食货架相比,小冰箱有什么特点呢?沈旭认为,零食货架有两个主要弊端,一是形式凌乱,企业不一定喜欢;二是零食货架主要选择低价产品,无法取得白领青睐。和零食货架相比,便利吧冰箱的优势主要有两点:1)外形鲜亮好看,符合年轻人审美;2)销售适合夏天的冰饮,以及新奇的零食。

而和每日优鲜式的大型冰箱相比,便利吧采用的是小型家用冰箱,高不过 1.2 米,占地 0.5 平米,这就带来三个好处:1)成本低,机器采购成本只需 560 元一台。(大型冰箱的采购成本在千元上下);2)易铺设,不只能放在过道,还能进入各个办公室;3)坪效高,目前便利吧铺设了 32 家企业,40台设备,平均每台每天销售 50 元,坪效 100 元每平米。

如果从零售的本质来看人、货、场。便利吧针对的人群是年轻白领,这类人消费意愿强,愿意尝鲜,几乎每天都要吃零食。而在货品方面,沈旭认为选品是他们的核心竞争力,有一个五人团队负责线上线下选品。比如他们找到了一款供应国航头等舱的坚果零食,售价 1.6 元一包(20g),一万份两周内就卖完了。选品同时也搭配着运营,在便利吧的 H5 页面,可以看到童年回忆、头等舱食品等专题分类,甚至还有庆祝项目完成的场景,里面放的是白酒江小白。据沈旭介绍,由于发现每天早上 9点到 10 点,用户消费占全天的 40%,因此他们还会推出热食早餐,以及午餐便当。

场所,则如前面所说,便利吧针对 50 人以下的小企业,并致力于把小冰箱铺进每一个办公室。

为什么只选 50 人以下的企业呢?沈旭认为,这和便利吧的运营思路有关,他们认为真正的共享项目应该具有规模效应,否则只是租赁。比如共享单车,本身回本困难,但规模带来的大量用户具有资本价值。便利吧也是一样,选择 50 人以下的企业是为了更快速、便捷地扩大规模,因为小企业的决策周期短,通过商会、招聘会可以批量入驻。

在这样的思路下,便利吧的盈利方式一方面来自销售(单机数月回本),一方面则来自广告。如今已经有厂商联系他们,愿意免费提供产品给他们的冰箱。

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新闻来源:36氪

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